Determinación del riesgo nutricional en pacientes hospitalizados en el HIGA Eva Perón

María Clara Bloise, Micaela Manosperta, Maia Glejzer,, Mercedes Furlong, Valeria Perez, Maria Clara Torreira, Adriana Rossetti, Maria del Carmen Zappone, Carlos Weschler

Resumen


Numerosos estudios han demostrado que la desnutrición hospitalaria compromete la recuperación del paciente,prolonga el tiempo de internación y aumenta las probabilidades de infección y morbimortalidad. En Argentina laprevalencia de desnutrición hospitalaria es del 47% según el estudio AANEP 99. Se recomienda realizar una evaluaciónnutricional más exhaustiva en los individuos en riesgo para profundizar el diagnóstico y determinar un tratamientoprecoz, adecuado a sus necesidades. Objetivo. Determinar el riesgo nutricional de los pacientes al ingreso hospitalariodurante el periodo comprendido entre el 7 y el 20 de diciembre de 2015. Materiales y Métodos. Estudio descriptivotransversal que admitió sólo pacientes mayores de 14 años. Se utilizó el Nutritional Risk Screening (NRS 2002) comoherramienta de recolección de datos. Resultados. Demostraron riesgo nutricional (puntaje ≥ 3 NRS 2002) veinticuatro(31,2%) de los setenta y siete pacientes valorados. Todos los pacientes admitidos en Unidades de Cuidados Críticosestaban en riesgo nutricional, situación que sólo correspondió a 23 % de los internados en Clínica Médica y en CirugíaGeneral. Conclusión. La prevalencia de desnutrición intrahospitalaria en los hospitales modernos es equiparable a ladetectada hace más de 50 años. Conocer el estado nutricional de los pacientes es fundamental para instaurar el tratamientoadecuado y optimizar la utilización de recursos orientándolos a los individuos que presenten características quedenoten mayor riesgo.

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Revista del Hospital Interzonal General de Agudos (HIGA) Eva Perón ISSN 2250-5423. Avda. Ricardo Balbín 3100, San Martín (1650) Provincia de Buenos Aires revistahospitalevaperon@gmail.com