Resumen
Se efectuó una encuesta transversal en treinta establecimientos (Eov) dedicados, entre otras actividades, a la producción ovina, con la finalidad de registrar prácticas de manejo y la productividad en los departamentos del sudeste y nordeste de La Pampa. Se registraron, a través de un cuestionario y visita a los propietarios datos generales, de manejo forrajero, reproductivo, genético y de producción. Los Eov tenían en promedio 860±675 ovinos y 237±325 ha dedicadas al lanar. Un número mayor (X2 11,6; p<0,009) de Eovs del sur (69,2%) consideraban prioritaria la actividad ovina por sobre la bovina al compararlos con los del norte donde el 85,7% daban prioridad a la bovina. La fracción de superficie destinada a verdeos anuales fue de 42,8% y la destinada a pasturas perennes y pastizales naturales de 25% y 21,9%. Se utilizaron respectivamente un 52,6 %, 28,0%, 15,3%, 2,0%, 0,9%, 0,6%, 0,4% y 0,2% de carneros de las razas Corriedale, Pampinta, Merino, Hampshire Down, Karakul, Texel, Suffolk y Frisona. El 83% de los productores estacionaba el servicio durante fin de verano-otoño (41%), primavera-verano (44%) o en dos servicios: primavera y otoño (15%). Se estimó un 90,5±24,5% y 95,4±24,3% de corderos señalados respectivamente por oveja servida y parida. Los corderos se destetaban o se vendían directamente en promedio a los 87,7±18 días con 26,4±6 kg de peso vivo. En un 75% de Eov se hacía lana entera, con un peso de vellón sucio promedio de 5,03±1,05 kg/cabeza. Los Eov destinaban al menos un 80% de su carne a frigoríficos (41,4±36%), a carniceros/particulares (26,6±30%) o al consumo o paga interna (17,8±25%). Los resultados muestran problemas importantes como limitantes en el manejo general y reproductivo de la majada, como también los registros revelan poca superficie de pasturas perennes, mayormente en las explotaciones del sur de La Pampa.
Revista de la Asociación Argentina de Producción Animal. ISSN impreso 0326-0550 ISSN en línea 2314-324X.
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