Reflexiones sobre la enseñanza de forrajes ante los nuevos escenarios de la producción animal en la Argentina

H. Pagliaricci, M. Sacido, M. A. Herrero

Resumen


Perspectivas a nivel mundial del consumo y producción de alimentos de origen animal La Directora Ejecutiva del Banco Mundial Carole Brookins señala que en el año 2015, mil millones de personas se habrán incorporado a la clase media, un mercado que hoy cuenta con 2.700 millones de personas en todo el planeta. En este contexto la disponibilidad de recursos naturales es estratégica y en ese sentido, el MERCOSUR tiene claras ventajas, pero no es el único requisito, la inversión en infraestructura y la logística comercial  será tan importante como el acceso a los mercados.

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