Revisar búsqueda
Fascículo | Título | |
Vol 27, No 2 (2007): mayo - agosto 2007 | Patrón de crecimiento de híbridos experimentales para la producción de pollo campero | Resumen PDF |
A. M. Dottavio, M. Álvarez, Z. E. Canet, M. T. Font, R. J. Di Masso | ||
Vol 28, No 1 (2008): Enero - Abril 2008 | Efecto del “tendercut”, vitamina D3 y maduración sobre la textura y calidad sensorial de la carne vacuna | Resumen PDF |
J. Franco, O. Feed, G. Garibotto, F. Ballesteros, E. Forichi, O. Bentancur, G. Bianchi | ||
Vol 28, No 1 (2008): Enero - Abril 2008 | Efecto de la maduración sobre la textura y calidad sensorial de la carne de vaquillonas Hereford | Resumen PDF |
J. Franco, O. Feed, G. Garibotto, F. Ballesteros, E. Forichi, O. Bentancur, G. Bianchi | ||
Vol 32, No 2 (2012): julio - diciembre 2012 | Efecto de la utilización de perros durante el arreo y de la maduración sobre parámetros físicos de carne bovina | Resumen PDF |
M. Alende, G. Volpi Lagreca, G. Grigioni, A. J. Pordomingo, D. Pighín, F. Carduza, F. Babinec | ||
Vol 26, No 1 (2006): Enero - Abril 2006 | La maduración de la carne de cordero como una herramienta para mejorar su terneza y calidad sensorial | Resumen PDF |
G. Bianchi, O. Bentancur, C. Sañudo | ||
Vol 36, No 2 (2016): julio - diciembre 2016 | TIEMPO DE MADURACIÓN EN QUESO DE OVEJA. PERFIL SENSORIAL | Resumen PDF |
Patricia Allocati | ||
1 - 6 de 6 elementos |
Consejos de búsqueda:
- Los términos de búsqueda no distinguen minúsculas/MAYÚSCULAS
- Se ignoran las palabras comunes
- Por defecto sólo se recuperan los artículos que contienen todos los términos de la búsqueda (se usa por defecto el operador AND)
- Combine diferentes palabras con OR para encontrar artículos que contengan cualquiera de los términos; p.e., formación OR investigación
- Use paréntesis para crear consultas más complejas; p.e., archivo ((revista OR congreso) NOT tesis)
- Para buscar una frase exacta, póngala entre comillas dobles; p.e., "publicaciones de acceso abierto"
- Si quiere excluir una palabra use como prefijo - o NOT; p.e. online -política or online NOT política
- Use * en un término como comodín para encontrar cualquier secuencia de caracteres; p.e., moralidad soci* encontraría documentos que contengan "sociológico" o "sociología"
Los trabajos publicados en esta revista están bajo la licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 2.5 Argentina.
Revista de la Asociación Argentina de Producción Animal. ISSN impreso 0326-0550 ISSN en línea 2314-324X.
Domicilio legal: Tte. Gral. Juan D. Perón 725, 2 piso – C1038AAO – Buenos Aires
Correspondencia a: Secretaría Administrativa C.C. 276 (7620), Balcarce, Buenos Aires, Argentina. http://www.aapa.org.ar eeabalcarce.rapa@inta.gob.ar //eeabalcarce.aapa@inta.gob.ar.