Editor responsable
• Ing.Agr. PhD. Rafael Alejandro Palladino, Facultad de Ciencias Agrarias, Universisad Nacional de Lomas de Zamora-CONICET, Fundación Instituto de la Leche, Argentina
Editor responsable asociado
• Méd. Vet., Dr. Cs. Agr. Juan Manuel Cantet, Facultad de Cs. de la Salud, Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Institute of Agriculture, The University of Tennessee, Knoxville, TN, Estados Unidos
Editores asociados
• Dr. Alejandro La Manna, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay
• Dra. Irene Ceconi, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, EstaciónExperimental Agropecuaria General Villegas, Argentina
Editores de sección
• Pedro Alejandro Vozzi, Estación Experimental Agropecuaria Chubut, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina
• Dra. Irene Ceconi, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, EstaciónExperimental Agropecuaria General Villegas, Argentina
• Med. Vet. MSc. PhD. DACT Julián Bartolomé, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, EstaciónExperimental Agropecuaria General Villegas, Argentina
•Med. Vet. Antonio Eduardo Felipe, Cátedra de Reproducción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Pampa, Argentina
• Ing. Agr. Mg. Sc. Ana María Piazza , Centro Regional de Estudios Sistémicos de Cadenas Agroalimentarias, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Azul, Argentina
• Prof. Dr. Agustín Grimoldi, Cátedra de Forrajicultura, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, Argentina
• Méd. Vet. Alejandro Rodríguez, Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina
• Dra. Gabriela Grigioni, Área de Procesamiento, Análisis Físicos y Sensoriales, Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Instituto de Ciencia y Tecnología de Sistemas Alimentarios Sustentables INTA-CONICET, Argentina
• Ing. Agr. María Alejandra Herrero, Centro de Innovaciones en Tecnología y Pedagogía, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Comisión Técnica Agua, Efluente y Ambiente, Asociación Pro Calidad de la Leche y sus derivados, Argentina
• Méd. Vet. M. Sc Patricio Davies, Estación Experimental Agropecuaria General Villegas, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina
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Revista de la Asociación Argentina de Producción Animal. ISSN impreso 0326-0550 ISSN en línea 2314-324X.
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